どさんこカメラ

北海道各地で撮った写真を掲載します。

2016-02-14から1日間の記事一覧

冬の鍋は「ごっこ」がおいしい。

「ごっこ」って魚知ってる? 北海道で冬にとれる魚で、鍋やみそ汁の具にするんだ。 「ごっこ」の正式名称は布袋魚(ほていうお)って言うんだって。 名前の由来は、たぶんこのお姿。 ふくふくしいよね。大きさはおよそ30センチくらい。 ぶりんとした姿がグロ…