こないだ会社で「わかさいも」を食べておりましたら、 「これって、わかさいもっていう品種のイモ使ってるの？」 って話が出ましたよ。 僕は悲しくなりましたね。わかさいもに芋が使われていないことを知らない道民が、いまだにいることに。 「わかさいも」…

しつこいようだけど、僕はまだ寿都町にいる。 日本海のイメージにぴったりな厳しい海だ。 色補正しようかと思ったけど寂しい感じが伝わるかもしれないからこのままのせよう 道を走っていくと廃屋が目につく。 海の向こうに見えるのも寿都町。 なぜならこの町…

寿都町に行ってきました。すっつ町と読みます。北海道のこのへん。 札幌から車で３時間くらい。 荒々しい日本海に面した寂しげな町ですが、この時期になると「生しらす」が食べられる場所として、食いしん坊には有名な町です。 「生しらす」とは文字通り過熱…