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どさんこカメラ

北海道各地で撮った写真を掲載します。

機能性野菜ってなんだ?「さらさらゴールド」を食べる。

今の世の中で「野菜が売れる条件」とは何でしょう? 「価格」、もちろん。 「安全性」はもはや当たり前。 「味」も大前提です。 というわけで、新たに注目されるのが「機能性」であります。 野菜の機能性とはどういうことかというと、野菜にはご存知の通り健…

北海道のきびだんごは丸くない。

北海道で「きびだんご」といえばこれです。 谷田製菓の「日本一きびだんご」 長方形です。 オブラートに包んであります。 食感はハイチューを固くしたような感じで甘い。寒いところに置いておくとものすごく硬くなります。 独特の風味は生餡によるもの。水あ…

日本酒「北の錦」の蔵元・小林酒造へ

北海道にもいくつか蔵元というのがございます。 北海道生まれの「北の錦(きたのにしき)」という道内ではメジャーな日本酒。 栗山町 小林酒造 北の錦 純米大吟醸 暖簾ラベル 1800ml 化粧箱入 出版社/メーカー: 小林酒造 メディア: この商品を含むブログを見…

絶対に噛んではいけない飴【大甞飴】

大甞飴。たいしょうあめって読むよ。 栗山町の谷田製菓が出している飴。発売されたのは大正4年で、実は歴史のある飴なんだよ。大きさは4cm×5cmくらい。 中身はこんな感じ。オブラートに包まれていて、ゴマがはいっている。 大甞飴の食べ方はね、 まず…