どさんこカメラ

北海道各地で撮った写真を掲載します。

長沼町

夏季限定オープンの自然素材の菓子工房「ましゅれ」で無添加ソフトクリーム。長沼町は良いとこだ。

札幌から車で1時間ほどの長沼町というところに来ております。 目指すは、オーガニック・無添加素材にこだわった「ましゅれ」というお菓子屋さん。 夏の期間しかオープンしていないとのこと。 別に天然素材や無添加にこだわる派ではないのですが、このお店は…

北海道のどぶろく特区はココとココとココ!!

どぶろくってご存知ですよね。日本酒になる一歩手前の、甘酒みたいなお酒です。 あれって、誰でも作っちゃいけないんですよ。っていうかどんなお酒でも勝手に作ったら酒造法違反で捕まっちゃいます。 でもなかには 「どぶろく」の歴史はかなり古くて平安時代…

白樺と砂利道の先に小さなパン屋。ポトリベーカリー

普段パンはあまり食べない。 けどハード系のパンとなると話は別。時々硬めのパンを噛みしめて、じわじわ出てくる小麦の味を味わいたい。時もある。 どうせ食べるなら、余計なものが入っていないと、なお良い。(胃もたれするから) そういうわがままにぴった…