田舎道を走っていると、突如として立派なパン屋が出現します。
美唄市にある「すぎうらベーカリー」です。
ちなみにお店がある地名、美唄市の「癸巳」は、「きし」と読みます。難読地名です。
札幌の方は耳にした店名だと思いますが、すぎうらベーカリーのシフォンケーキなどは札幌市内のデパートなどで販売されています。
札幌では大丸札幌店に支店も出しています。
個人的な好みでいえば、この店のシフォンケーキはあまり好きではないです。やっぱりパンが一番おいしい。
クラシックフランスパン
「焦げてしまったため２本で５０円」でした。
規格外品がお手頃価格で購入できるのも、美唄本店の魅力です。
こちらは米粉で出来たプランスパン。
米粉パンの最大の魅力はもちもち感。
このパンも、外はカリッと、中はモチッとしています。温めて食べるのかおすすめ。
小麦粉は北海道産のものを使っているそうです。
米粉のクリームチーズパン
米粉のパンはほかにもいろいろ。
「お米のミニクロワッサン」シリーズも人気です。
一口で食べられる小さなクロワッサンがたくさん袋に入っていて、クロワッサンなのにもちもちしてるという不思議なパンでした。
ベーグル
お店の中では無料でコーヒーが飲めます。夏になると砂川市の牧場「岩瀬牧場」のソフトクリームの販売も始まります。
すぎうらベーカリーの周辺は、何もない、見晴らしの良い田舎道が続きます。
車を止めて、パンとコーヒーでひといきつくのもおすすめ。
＊店舗情報（ブログ更新時点）＊
すぎうらベーカリー
住所：美唄市癸巳（きし）町２区
営業時間：９時～１８時
定休日：火曜日
