今日は大沼国定公園のおいしいものをご紹介。
函館の近くにある「大沼国定公園」には３つの大きな湖があるんだ。
毎年冬になると、わかさぎ が捕れるんだよ。
それを手作業で串に刺して甘辛く味付けしたのが筏(いかだ)焼き。
サクサクしてておつまみにもぴったり。
小さいわかさぎがキレイに串にささっております。
川エビも入ってる。 甘めの味付け。
冬は大沼公園でわかさぎ釣りができるんだって。
大沼公園のおいしいものは、わかさぎの他に「大沼だんご」とか「大沼ビール」があるよ。でもいつも肝心の大沼を見ないで帰ってきちゃうんだよね・・・
