今日は大沼国定公園のおいしいものをご紹介。 函館の近くにある「大沼国定公園」には３つの大きな湖があるんだ。 毎年冬になると、わかさぎ が捕れるんだよ。 それを手作業で串に刺して甘辛く味付けしたのが筏(いかだ)焼き。 サクサクしてておつまみにもぴっ…

リコッタチーズってあっさりしていておいしいですよね。 でもスーパーや輸入食品店で売ってるのは食べ飽きたな・・と思ったらおススメしたいのがこちらのお店。 札幌市白石区にあるチーズ専門店「ファットリアビオ」 このお店のチーズは、チーズの本場イタリ…

田舎道を走っていると、突如として立派なパン屋が出現します。 美唄市にある「すぎうらベーカリー」です。 ちなみにお店がある地名、美唄市の「癸巳」は、「きし」と読みます。難読地名です。 札幌の方は耳にした店名だと思いますが、すぎうらベーカリーのシ…

サッポロの「クラシック」っていうビールは知ってる？ 道民にはおなじみの商品なんだけど、実は北海道限定の生ビールなんだ。 そのクラシックから、さらに限定の「サッポロクラシック‘15富良野VINTAGE」がでたからご紹介。 富良野で採れたホップをつかったこ…