札幌市月寒にあるＬｏｔｕｓＭ（ロータスＭ）です。 店の名前を冠したチョコケーキ「ロータスＭ」が超有名なんです。が、今回もチョコレートを頂きます。 チョコケーキがおいしいならチョコもおいしいはず・・・。 きちんと1個づつ販売されててうれしい。 さ…

野幌駅のすぐ裏、ＪＲの車窓からもちらりと見えるレンガの煙突はなかなか目を引いた。 ここは肥田さんがやってた「株式会社ヒダ」の工場で昔は、レンガをつくっていたらしい。 工場閉鎖後、廃墟なのかリノベーションに向かっているのかいまいちわからない状…

北海道のチョコレートを巡る旅（デメル） ウイーンからやって来たお菓子屋さん「デメル」。ウィーン王宮御用達のお店で、ハプスブルク家の家紋 双頭の鷲をブランドマークに掲げる由緒正しきお店です。 デメルといえば、有名なのはザッハトルテ！ DEMEL デメ…

どさんこカメラが「札幌でしかできない50のこと」全部行ってみたよ。 №８．ラーメンサラダの元祖を訪ねる。＝北海道ダイニングビッグジョッキ 居酒屋でおなじみ「ラーメンサラダ」。 これ、北海道で考えられた料理なんだって。 北海道では定番メニューだけど…

「クロッカンシュー」ＺＡＫＵＺＡＫＵ なるものに行列ができていたので並んでみる。 場所は札幌三越デパ地下。きのとや で出してるらしい。 きのとやはこういうお菓子をつくってる北海道のお菓子屋さんね。 ここのお店はクロッカンシュー専門店らしくて、他…

深川市の道の駅、ライスランドふかがわ。 深川市は北海道のお米の主力産地。深川市が言うにはコメの生産量は全道2位らしい。ちなみに１位はキュウリ。 「釜飯がおいしいようだ」という話。行ったことがないのはいつも混んでいるから・・。 道の駅はリニュー…

丸井今井のファブリス・ジロットが大人の事情で閉店。 dosanko-camera.hatenablog.com ファブリスジロットなきあと、やってきたのがＢＡＢＢＩ。 ＢＡＢＢＩの読み方は、バビ。イタリアのお菓子屋さんです。 一応、丸井今井への出店は７月１９日まで。反応が…

美瑛にある「美瑛選果」にいってきたよ。 レストランと直売所がある施設で、ＪＡびえいがやってるんだ。 保守的なイメージが多い北海道の農協だけど、こうゆうとこもあるんだね。 入口を入って左に行くとレストラン・アスペルジュ。 美瑛産の野菜やら肉やら…

①ホワイトアスパラを手に入れる。 ◇北海道では６月中旬まで出荷されてるけど、なるべく早い時期のものがうまい。 ②フライパンにたっぷりのお湯を沸かす。 ◇深い鍋がいいんだけど、無い時はフライパンが便利。アスパラ全体が入るから。 ③お湯を沸かしている間…

札幌市豊平区平岸にあるお菓子屋さん、パティスリーシエム。どこか懐かしい、町のケーキさんって感じのかわいらしい佇まい。 ケーキもたくさんあって美味しそう。そしてシュークリームがおすすめの店らしい。 しかしここはチョコレートを頂きます。 生チョコ…

岩見沢にバラ園がある。屋外にたくさんのバラが咲いてるんだけどね。 外じゃなくて温室もおすすめなんだよ。特に、まだ寒い時期や、屋外のバラの開花には早い時期とかね。 温室の入園料は１００円。 あったか。外は暴風。 温室の中の芝生は、育てているとき…

北海道のチョコレートを巡る旅【ファブリスジロット】（閉店） 今回ご紹介するのは「ファブリスジロット」 ・・・と言いたいとこですが、東京、大阪、札幌のファブリスジロット全店舗の撤退が決定したのでこのもうチョコレートは手に入りません。 というのも…

５日ぶりに出てきてくれた 森のふくろう。会えて嬉しい。 この１羽しかいなかった。 最近、パートナーがカラスに襲われて死んでしまったらしい。 ふくろうを見られた人はみんなラッキーな気分だったけど、 すこし申し訳ない気持ちになった。 きっと仲間が来…

ＲＯＹＣＥ＇（ロイズ）は生チョコで有名な北海道のチョコレートメーカー。 そのＲＯＹＣＥ＇が、グリコのポッキーとコラボ商品を出した。 こんなの誰が買うのだろう（買ってる） 大きさが尋常じゃない。 ３０センチはあるんじゃないかな。 ７本入り個包装。…

休みのない人もいるのに贅沢な話だけど、今年はゴールデンウィークといってもただの３連休。 うまく行けば１０連休なんていうけど、休みをとる人は毎年決まった人だったりする。愚痴っぽくなってるのは明日が仕事だからだね。 今週のお題「ゴールデンウィー…

北海道のチョコレートを巡る旅【ルセットショコラ】 帯広市にあるRecette-chocolat(ルセット ショコラ)のチョコレート。 ２０種類以上もチョコレートの品ぞろえがあり、チョコ好きにはたまらないお店。 ひとつひとつ個包装になっているところが嬉しい。 黄色…

どさんこカメラが「札幌でしかできない50のこと」全部行ってみたよ。 №３７ボートは呑む前に乗る。＝中島公園 中島公園のボートは冬季休業中。もうそろそろ再開したかな、と思って覗いてみたよ。 このレトロな小屋がボート乗り場。 残念ながら休業中でした・…

中島公園の「豊平館」が耐震工事のために４年間休館していました。やっと工事も完了し、リニューアルオープンするそうです。 改修工事後。色鮮やかになりました。 豊平館はまだ日本にホテルというものが無かった時代、本格的な西洋式ホテルとして１８８０年…

北海道のお菓子メーカー「もりもと」。 千歳に本店があるよ。ハスカップを使ったお菓子や、ゆきむしスフレなどが有名です。 スーパーにもテナントでよく入ってるお店なんだけど お店の前を通りかかったら、目に入ったんだよね。 「生パウンド」の文字が！！ …

函館に行ったらとりあえず行っとく「五稜郭タワー」 2006年にリニューアルした、全高９８mの展望台です。 変な形なのは五稜郭と星形をモチーフにしてるからなんだって。 ここのおすすめは。 土方さんと写真を撮ること。ではありません。いいけど。 ここにぜ…

数量限定、春だけのビール「サッポロクラシック 春の薫り」がでたよ。 ピンクのロゴが春らしいパッケージ。後ろは普通のクラシック。 「フレーバーホップの春が薫り立つ。」と書いてありますね。 フレーバーホップって何だろうね？ 特に定義は無いようですが…

前回の続き。 ばんえい競馬の馬券を買いに来ました。 スタンド内は軽食が食べられるとこがあったり、ちいさいお土産屋さんもあります。 馬券。 競馬になじみのない人にはさっぱりわからない用語だらけです。でもダイジョウブ。 ちゃんとビギナーコーナーがあ…

どさんこカメラが帯広ばんえい競馬に行ってきたよ。 ばんえい競馬っていうのは北海道独自の競馬です。 普通の競馬と違い、馬に鉄そりをつけ騎手がそりに乗って馬を走らせます。途中大きな坂があり、そこを乗り越えていく力強いレースです。 サラブレットのよ…

オリンパスＰＥＮ・ＥＥ－３です。１９７３年に発売されたハーフサイズのフィルムカメラ。 ハーフサイズ１枚は、通常の３５ｍｍフィルムの１コマの半分。 だから３６枚撮り３５ｍｍフィルムを入れると、ハーフサイズカメラだと７２枚撮れちゃう。ということ…

今日ご紹介する北海道ローカルお菓子は「ビタミンカステーラ」 食べたことある？ １本９０円ほどとお手軽な感じ。スーパーで買えちゃいます。 実は北海道のお菓子にしては歴史が古くて、発売は大正時代なんだって。 ビタミンB１とB２がはいってるビタミンカ…

どさんこカメラが「札幌でしかできない50のこと」全部行ってみたよ。 №２８湯上がりはカレーでしめる。＝豊平峡温泉 ここは札幌近郊の温泉。といっても定山渓でも朝里川でも登別でもありません。 札幌から車で１時間、「豊平峡(ほうへいきょう)温泉」です。 …

函館名物、ハセストことハセガワストアのやきとり弁当。 観光客だけでなく地元のみんなからも愛されるお弁当です。 このお弁当みなさんどうやって食べてますか？どさんこカメラは串を左手にもって肉を一口食べては、右手の箸で飯を食べるもんだと思ってまし…

「北海道のチョコレートを巡る旅」の記事だけを集めたリンクページです。 美味しいチョコレートを求めて北海道中を旅するどさんこカメラ。 果たして北の大地においしいチョコレートはあるのか？ この記事に随時リンクが増えていきますんで、お楽しみください…

北海道のチョコレートを巡る旅４【Sweets Factory GREEN】 音更町にある「スイーツファクトリーGREEN」のチョコ。 スイーツファクトリーGREENは、帯広にあるカフェ「カフェ GREEN」の２号店なんだって。ちょっと混乱しちゃった。 音更のお店のほうはカフェは…

どさんこカメラが 「札幌でしかできない50のこと」全部行ってみたよ。 №４４この街のど真ん中に向かう。＝大通公園 大通公園っていうのは、札幌市のど真中にある公園です。 おなじみのテレビ塔がある１丁目からずーっとのびて１２丁目まで。長さ約１．５ｋｍ…